北陸には、豊かなくらしとおだやかな日常があります。
北陸には、歴史に裏打ちされた文化があります。
北陸には、自然に育まれた美があります。
私たちは北陸の逸品をご紹介します。
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＜よね田＞北陸の冬に欠かせない発酵食品「かぶら寿し」
＜金沢女将が開発した逸品の数々＞十二の月：香箱がに
＜穴水＞能登の葡萄畑の紅茶
＜金沢＞栗の奥深い世界を届ける「和栗白露｜しらつゆ」
＜金澤遊工房＞金継ぎ承ります。
＜焼きさば寿司＞若廣
＜昔ながらの製法で作る丸干しいか＞西海水産
＜奥能登での養蜂＞APIMOND
＜下村水産＞能登の牡蠣
＜山立会＞木滑なめこ
＜若狭小浜丸海＞小鯛ささ漬
＜ひいなかた＞晴雨兼用傘
＜ムッシュ・ジー＞
マカロン・フランス菓子専門店
＜中村酒造＞
金澤中村屋しぼりたて
＜愛情たっぷりのドーナチュ＞ウフフドーナチュ
＜縫える木＞谷口
＜神子の里＞日本の原風景、神子原
＜ラ・レーヴ＞
金澤ぷりん/輪島ぷりん
＜ひたむきに肉を極める＞天狗ハム
＜焼いなり＞加賀守岡屋
＜テックワン＞生地を変える 洗える傘
＜安新＞100年フード：美川のふぐの子糠漬
＜珠洲焼＞忽然と消えた黒いやきもの
＜金澤おでん赤玉本店＞金澤おでんの代表店
＜奥能登塩田村＞
400年続く伝統、
能登揚げ浜式製塩
＜横井商店＞松波米飴
500年以上前から作られる米飴
＜新海塩産業＞
のと珠洲塩
～富山の酒特集～
＜皇国晴酒造＞
岩瀬家の清水から作る酒
＜高澤酒造場＞
漁師町氷見で創業
＜三笑楽酒蔵＞
五箇山育ちの味
＜桝田酒造店＞
北前船で栄えた岩瀬の蔵
九谷焼女性作家特集
＜大樋陶冶斎/十一代大樋長左衛門＞
金沢の茶道の歴史・大樋焼
＜山本長左＞
藍九谷・加賀九谷焼
＜能作＞錫の特性を生かした
独自のものづくり・鋳物
＜ハレクタニ＞現代の感性から
生まれた新しい九谷焼
＜瑾齋＞
四百年の歴史と伝統・山中漆器
＜土直漆器＞技、伝統と
自由な発想から生まれる越前漆器
＜能登上布＞
神代から伝わる最高級の麻織物
＜Gold-Knot＞伝統工芸を
もっと身近に・金箔ジュエリー
＜ヤマチ 近岡屋醤油＞
創業時からの蔵で造る醤油
＜柚餅子総本家中浦屋＞
悠久の歴史を伝える丸柚餅子
＜能登ワイン＞
能登の葡萄で造るワイン
＜能登蒸留所 日本醗酵化成＞
石川県内で唯一の蒸留所の焼酎
＜むらのもちや＞
奥能登伝統のおもち
＜南谷良枝商店＞
輪島朝市の干物
＜notono のとのファクトリー＞
素材を感じるデイリーフード
＜宝達山本舗 松月堂＞能登の
自然から生まれた特別なプリン
＜潮屋＞
職人の手作り・鰤のたたき
＜宗玄＞
能登杜氏発祥の蔵の日本酒
＜中村酒造＞
金沢の地酒を極めた酒
＜福光屋＞金沢でも
最も歴史・伝統を持つ酒蔵の酒
＜数馬酒造＞
能登最古の醤油蔵が生み出す日本酒
＜鹿野酒造＞
霊峰白山の自然の中で酒造り
＜セイズファーム＞氷見にある
絶景ワイナリー・レストラン
＜田井屋100年ノート＞
西田幾多郎氏直筆のノート復刻
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