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桜色のチョコレートに愛らしい桜花を添えたリーフパイ

皮に仕込んだ桜葉の香りが
アクセントとなります

咲き誇る桜の花をピンクのグラデーションで繊細に表現

スワロフスキーコンポーネントを使用した写真立てです

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〈ROKUMEIKAN〉
さくらリーフパイアソート

〈森八〉
桜もなか

〈ウェッジウッド〉
スプリング ブロッサム マグ(リー)

〈金箔 箔一〉
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かぐや 屏風時計

金沢の自然と農家の情熱がギュッとつまった「金沢すいか」をつかったサイダーが誕生しました。ほんのり甘くて爽やかなサイダーは後味にしおの風味が感じられ、のどの渇きを潤してくれるでしょう!暑い季節や汗をかいた後にはピッタリ!!

宝達葛は石川県の宝達山周辺で作られている、秋の七草の一つクズの根から作られる食用の粉です。細かく砕いたクズの根を水にひたして踏み絞り、汁に含まれるデンプンを布袋でこす作業を繰り返し、そのデンプン部分だけを取り出して日陰干しで乾燥させて葛粉となります。この手間ひまと根気により宝達葛は作られています。

日本の金箔は約99%を金沢で生産されており、神社仏閣はじめ伝統工芸品などに幅広く使われています。その中でも神社仏閣で有名なものに、京都・金閣寺の外観に約11センチ角の金箔を約20万枚、東本願寺阿弥陀堂では同サイズの金箔を30万枚以上も使われております。


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