商品番号:210-521358 冷蔵

《白山・あら与》ふぐ三味

税込3,240円 (本体価格:3,000円)



フグの卵巣には、肝などと同様に致死性の高い毒素があるため、そのままでは食用にできませんが、石川県白山市の旧美川町地域、金沢市の金石、大野地区では、その卵巣を2年以上にもわたって塩漬けおよび糠漬けにする事で、毒素を消失させ珍味として販売しています。
石川の珍味、ふぐの卵巣(子)糠漬粕漬製造本舗のあら与。北前船が運んだ伝統の味をご賞味ください。
あら与の糠漬け・粕漬けは自然の素材と伝統の製法にこだわり続けています。

【ご注意事項】
※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※店頭共有在庫の為、ご注文のタイミングによっては品切れにより、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
●こちらの商品は香林坊店より発送いたします。
本体価格:3,000円
内容量:ふぐ笹干/糠漬、粕漬×各3、笹干ふぐ×1、500g
賞味期限:冷蔵90日
[A-9-3]