商品番号:206-520661

《七尾・杉野屋与作》能登名産 巻鰤

税込1,296円 (本体価格:1,200円)



創業は幕政の寛永十七年、初代杉野与作が「杉野屋与作」を屋号に能登半島の七尾で網元として漁業を営んでいたのが始まりです。「杉野屋 与作」という名前は、初心を忘れぬよう創業時の屋号に由来します。

巻鰤は、天然鰤を3ヶ月間塩漬けにし、乾燥させ、藁に巻いた能登の伝統保存食です。
鰤は、成長するにつれて名前が変わる出世魚と言われ縁起物とされています。

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本体価格:1,200円
内容量:1本(70g)
賞味期限:常温180日